接待顧客‌：主動(dòng)、熱情、禮貌地接待顧客，使顧客有賓至如歸的感覺。運(yùn)用禮貌語言，為客人提供服務(wù)。
‌推銷產(chǎn)品‌：熟悉并掌握店內(nèi)所有餐品、飲品和酒水單內(nèi)容，積極向顧客介紹和推銷本餐廳的飲品及特色菜點(diǎn)。
‌服務(wù)流程‌：按照規(guī)定的工作程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量。了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)。
‌衛(wèi)生維護(hù)‌：保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，注意個(gè)人形象；搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。
‌團(tuán)隊(duì)合作‌：配合領(lǐng)班安排的工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
‌處理投訴‌：遇到客人投訴或不滿時(shí)，及時(shí)做出反應(yīng)并向上級(jí)報(bào)告處理。
‌技能提升‌：積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高服務(wù)技能和技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。
‌其他職責(zé)‌：負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔；保持餐廳的干凈衛(wèi)生，為客人提供干凈舒爽的用餐環(huán)境。
這些職責(zé)共同構(gòu)成了餐廳服務(wù)員的基本工作內(nèi)容，確保顧客滿意度和餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。