一、在后勤主管領(lǐng)導(dǎo)指揮下，負責(zé)對各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。
二、嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守；
三、服從分配，按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮；
四、負責(zé)控制好菜的份量，缺菜時及時補菜。